中低端酒店發(fā)展市場(chǎng)前景最好

　根據(jù)數(shù)據(jù)我國(guó)達(dá)到星級(jí)的酒店從2000年的6209家到2010年增長(zhǎng)到13652家年均增長(zhǎng)率達(dá)到12%。我國(guó)的酒店行業(yè)已經(jīng)成為了國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)展最快的行業(yè)之一!在增長(zhǎng)快速的同時(shí)也出現(xiàn)了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)隨著近年來(lái)國(guó)外大型酒店的進(jìn)入，競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)就更加厲害。

　　從我國(guó)加入WTO開(kāi)始，憑借其資金優(yōu)勢(shì)有計(jì)劃地迅速擴(kuò)大規(guī)模，國(guó)際酒店管理集團(tuán)擴(kuò)張和壟斷的步伐不斷加快，其進(jìn)入中國(guó)的速度和數(shù)量都與日俱增。為了加快擴(kuò)張速度。國(guó)際酒店管理集團(tuán)還通過(guò)兼并收購(gòu)的方式加強(qiáng)對(duì)我國(guó)單體飯店，以及處于萌芽時(shí)期的酒店集團(tuán)和酒店管理公司的接管一二線(xiàn)城市快捷酒店各大品牌的選擇則不約而同——升級(jí)快捷酒店市場(chǎng)，加速進(jìn)軍中檔酒店市場(chǎng)。

　　從近幾年我國(guó)的旅游行業(yè)發(fā)展加快，根據(jù)宇博智業(yè)的研究報(bào)告分析預(yù)計(jì)，到2020年中國(guó)將成為世界第一旅游大國(guó)，這也給酒店業(yè)發(fā)展帶來(lái)巨大的機(jī)遇。從現(xiàn)在像如家酒店啟動(dòng)了這個(gè)“藍(lán)?！遍_(kāi)始，價(jià)格在100—300元之間的經(jīng)濟(jì)型酒店如雨后春筍般接踵出現(xiàn)，在其中各展所長(zhǎng)。但是由于加盟品牌的增多，加盟數(shù)量的急劇增加，已經(jīng)讓這個(gè)市場(chǎng)從藍(lán)海變成了搏殺成本與規(guī)模的紅海。而高于此，價(jià)格在300-400元之間的中檔市場(chǎng)，雖然是行業(yè)內(nèi)第二大消費(fèi)市場(chǎng)，卻還沒(méi)有形成較為明顯的游戲規(guī)則，所以有可能成為酒店行業(yè)的下一個(gè)市場(chǎng)。

　　中檔酒店市場(chǎng)被業(yè)界持續(xù)關(guān)注，根據(jù)中國(guó)旅游研究院公布的調(diào)查數(shù)據(jù)，2012年入境中國(guó)過(guò)夜的旅游者5772萬(wàn)人，國(guó)內(nèi)游客29.6億人次;按照15%的過(guò)夜需求來(lái)算，國(guó)內(nèi)游客的過(guò)夜人數(shù)就達(dá)4.44億。其中40%的入境過(guò)夜旅游者和25%的國(guó)內(nèi)過(guò)夜游客傾向于選擇中檔酒店，市場(chǎng)前景廣闊。

　　面對(duì)目前的市場(chǎng)格局，一二線(xiàn)城市快捷酒店各大品牌的選擇則不約而同——升級(jí)快捷酒店市場(chǎng)，加速進(jìn)軍中檔酒店市場(chǎng)?？旖菥频晷袠I(yè)龍頭如家酒店全新版中高檔商務(wù)品牌和頤酒店亮相，漢庭的高端路線(xiàn)產(chǎn)品全季酒店也已經(jīng)正式步入正軌;格林豪泰則同步推出了升級(jí)版新品牌“格林東方酒店”，最近又有7天集團(tuán)的mini五星、Coffetel等酒店新面孔加入到激烈的中檔酒店市場(chǎng)。

　　特點(diǎn)：網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)待提高，高素質(zhì)人才稀缺

　　我國(guó)酒店進(jìn)入門(mén)檻低，酒店市場(chǎng)機(jī)制不健全，國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)自身規(guī)模小、數(shù)量少，缺乏過(guò)硬品牌，許多酒店實(shí)行的是傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式——以顧客導(dǎo)向?yàn)橹?，以降價(jià)為主要的競(jìng)爭(zhēng)手段，缺乏網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)和管理上的競(jìng)爭(zhēng)。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代國(guó)際酒店已經(jīng)全部將網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)作為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)重要手段，相比之下，我國(guó)的大多數(shù)酒店管理集團(tuán)在這方面還有待于提高。

　　我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展遲、起步晚，至今還處在探索經(jīng)驗(yàn)、謀求發(fā)展的階段。缺乏理論與實(shí)踐相兼?zhèn)涞木频曷殬I(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍。我國(guó)酒店業(yè)界本來(lái)就員工流失率高，掌握酒店財(cái)務(wù)、管理、人力資源管理、銷(xiāo)售等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以及具備國(guó)際化和集團(tuán)化的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的復(fù)合性管理人才稀缺。在我國(guó)酒店業(yè)走向大融合、大開(kāi)放、資產(chǎn)多元化的大環(huán)境下。缺乏高素質(zhì)的酒店管理隊(duì)伍是一個(gè)重要的制約因素。

　　發(fā)展要點(diǎn)一：講究營(yíng)銷(xiāo)策略

　　中國(guó)作為新興經(jīng)濟(jì)體的快速發(fā)展，吸引了越來(lái)越多的國(guó)際知名酒店集團(tuán)加速在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張，也使得酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。所以酒店行業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策就很重要。

　　發(fā)展要點(diǎn)二：提供差別化服務(wù)

　　我國(guó)酒店在完善標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的過(guò)程中，要大力培育和推行個(gè)性化服務(wù)，建立客人對(duì)酒店的忠誠(chéng)感。也就是說(shuō)要做到：預(yù)知客人的要求、員工靈活的態(tài)度，并通過(guò)“跟蹤服務(wù)”和加強(qiáng)客戶(hù)檔案有效利用等服務(wù)模式創(chuàng)新來(lái)建立賓客忠實(shí)感。

　　發(fā)展要點(diǎn)三：建立自有品牌戰(zhàn)略

　　品牌是每一個(gè)行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)必須建立自己的高知名度品牌。實(shí)施品牌戰(zhàn)略。第一，采取市場(chǎng)細(xì)分策略，把酒店服務(wù)從最初的僅僅供顧客的吃住，延伸到商務(wù)、度假、旅游、會(huì)議等方面;第二，將國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分;第三，對(duì)國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。以主題設(shè)計(jì)、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新為主題深化酒店品牌創(chuàng)新。使酒店品牌的產(chǎn)品和服務(wù)包含許多新內(nèi)容，個(gè)性化服務(wù)“和優(yōu)質(zhì)超值服務(wù)，成為酒店創(chuàng)新永遠(yuǎn)不變的主題。

　　發(fā)展要點(diǎn)四：打造酒店企業(yè)文化

　　從酒店物質(zhì)文化包括建筑外觀、名的選定、內(nèi)部設(shè)裝潢、功能設(shè)置、員工服飾等方面。酒店管理文化包括了管理思想、管理制度、管理組織和管理方法四個(gè)方面。酒店的精神文化是酒店文化中最核心的部分，它包括酒店價(jià)值觀、酒店宗旨、酒店道德和酒店精神。酒店精神文化三個(gè)層次應(yīng)當(dāng)以精神文化為主線(xiàn)，協(xié)調(diào)一致，體現(xiàn)出獨(dú)特的文化內(nèi)涵，反映出酒店所在地的文化和人文背景，培養(yǎng)員工的凝聚力和歸屬感。

原標(biāo)題：酒店成最快增長(zhǎng)行業(yè)，中低端市場(chǎng)前景最好