我國(guó)酒店管理行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

自1978年改革開(kāi)放以來(lái)，旅游業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中最具活力與潛力的新興產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷得到鞏固和提高。作為旅游業(yè)的主要基礎(chǔ)設(shè)施，旅游酒店的數(shù)量和服務(wù)質(zhì)量是衡量旅游業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一，酒店管理公司作為專(zhuān)業(yè)的酒店管理服務(wù)輸出企業(yè)，對(duì)酒店行業(yè)的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。

在我國(guó)酒店行業(yè)，很多高端酒店選擇國(guó)外管理公司結(jié)合外方管理團(tuán)隊(duì)的管理模式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，而國(guó)內(nèi)管理公司目前還處于發(fā)展階段。20世紀(jì)80年代初，位于北京長(zhǎng)安街的建國(guó)酒店是我國(guó)第一家采用委托管理模式的酒店，其管理公司為著名的半島集團(tuán)(上市集團(tuán)名為“香港上海大酒店有限公司”)。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著國(guó)內(nèi)生產(chǎn)能力的增強(qiáng)與房地產(chǎn)行業(yè)的成熟，酒店行業(yè)在二、三線(xiàn)城市逐漸發(fā)展起來(lái)，各大小酒店管理公司開(kāi)始呈現(xiàn)前所未有的擴(kuò)張速度。

我國(guó)酒店管理行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

酒店管理模式有委托管理、特許經(jīng)營(yíng)、品牌加盟等方式。酒店管理公司為具有資本實(shí)力但缺乏酒店行業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)與管理團(tuán)隊(duì)的業(yè)主提供進(jìn)入酒店行業(yè)的機(jī)會(huì)。通過(guò)對(duì)酒店進(jìn)行委托管理將實(shí)現(xiàn)雙贏局面，對(duì)于酒店業(yè)主而言，實(shí)現(xiàn)了酒店所有權(quán)和管理權(quán)的分離，有利于促進(jìn)酒店的科學(xué)決策與有效運(yùn)營(yíng);對(duì)于酒店管理公司而言，則無(wú)需投資或只需進(jìn)行較少投資，就能獲得可觀的管理費(fèi)收入，達(dá)到以最少的投資實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的目的。